CHSLD budget repas Québec $2.17 vs Ontario $10.00 et en France voir les vidéos - Deuxième Partie

 CHSLD  budget repas Québec $2.17 vs Ontario $10.00 et en France voir les vidéos

Deuxième partie

Radio-Canada

Publié le 28 novembre 2016

Prenez note que cet article publié en 2016 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour.

La présidente de la Fédération interprofessionnelle de la santé du Québec, Régine Laurent, a affirmé à Tout le monde en parle que l'Ontario débourse quatre fois plus que le Québec pour les repas dans les centres de soins de longue durée. Vrai ou faux?

Dimanche soir, Mme Laurent ainsi que le porte-parole de la CAQ en matière de santé, François Paradis, ont uni leurs voix pour dénoncer la qualité des soins en CHSLD.

« Vous savez qu’un repas dans un CHSLD, l’achat d’aliments pour un repas, c’est 2,14 $ le budget moyen, que dans certains établissements, c’est 1,36 $. Ce sont les chiffres du ministère. »

— Une citation de  François Paradis, porte-parole de la Coalition avenir Québec en matière de santé

« En Ontario, c’est 10 $! »

— Une citation de  Régine Laurent, présidente de la Fédération interprofessionnelle de la santé du Québec

Mais est-ce bien le cas? Est-ce qu'il y a bel et bien un écart de presque 8 $?

Dans les faits, le coût moyen pour un repas en CHSLD, pour l'achat des aliments, est de 2,17 $ et non pas 2,14 $. Un gros trois sous de différence.

En Ontario, la somme consacrée à l'achat de denrées est de 2,78 $ par repas, et non pas 10 $, comme les téléspectateurs ont pu l'entendre à Tout le monde en parle.

La Fédération nous a expliqué que le chiffre avancé dimanche englobe trois repas par jour, plus les frais de production de ces mêmes repas.

La conclusion du Polygraphe de l'info, c'est que cet énoncé est faux. L'écart entre les deux provinces n'est pas aussi grand. L'Ontario dépense 0,61 $ de plus que le Québec par repas dans les centres de soins de longue durée.

Le ministre de la Santé, Gaétan Barrette, a riposté en montrant du doigt le refus de l’opposition d’assister à la dégustation visant à démontrer « le fruit du travail fait par les professionnels de la santé, depuis un an, pour offrir de meilleurs repas aux personnes âgées ».

De bons repas partout d'ici 2018

Les nouveaux plats seront offerts dans les CHSLD de la Capitale-Nationale et de Chaudière-Appalaches. Ces deux régions seront les premières au Québec à offrir des repas mieux adaptés aux besoins des bénéficiaires.

Gaétan Barrette a pris l’engagement d’offrir des repas chauds, nutritifs et appétissants dans tous les CHSLD du Québec d’ici l’automne 2018.

« Je vais suivre ça à la trace, a promis le ministre en point de presse. Le réseau a affaire à suivre. »

Ci-dessous : une nutritionniste analyse un des repas servis lors du dîner de Gaétan Barrette et elle est morte peu après et personne ne connait les raisons de son décès.

https://www.youtube.com/watch?v=ZRGC1Me_DcA

France

https://www.youtube.com/watch?v=4GNB7dHDAYE

Nîmes France

https://www.youtube.com/watch?v=eAAQuzzU-_Q

Luçon France 3 000 repas par jour et vin au souper

https://www.youtube.com/watch?v=ysxYSJR1Xmc

Dijon France CHU

https://www.youtube.com/watch?v=uJXlax7mGuY

CHSLD France Hôpital Pierre Garraud pavillon soins longue durée

 https://www.youtube.com/watch?v=YPR3-q55bt8